Dijeta s jajima je prilika da izgubite 20 kg u mjesec dana, a da niste previše gladni

18 studeni 2023

Dijeta s jajima je super učinkovita, pristupačna i laka za one koji žele smršaviti. Štoviše, ne sastoji se samo od jaja. Nutricionisti daju mnoge preporuke o tome kako diverzificirati svoju dnevnu prehranu kako ne biste previše patili od gladi.

Suština dijete

U principu, dijeta s jajima nije mono dijeta, to je vrsta proteinske dijete, čija je svrha maksimalno ograničiti ugljikohidrate i masti. Mnogima se čini da su na takvoj dijeti dopuštena samo jaja u različitim pripremama. Ali zapravo je prehrana uravnoteženija.

Čime su bogata jaja?

Ovo je proizvod koji sadrži sve što je potrebno za rast i razvoj cijelog živog organizma, pun je proteina, polinezasićenih masnih kiselina, vitamina topivih u mastima, aminokiselina i minerala. Koriste se za mršavljenje, sadrže minimum ugljikohidrata, ali dugotrajno pružaju osjećaj sitosti.

Masne kiseline u sastavu sprječavaju taloženje masnih rezervi. Takva proteinska prehrana nikada ne dovodi do smanjenja mišićne mase zbog bogatog sadržaja proteina. Svaka dijeta s jajima omogućuje vam da jedete drugu zdravu hranu, voće ili povrće, najčešće agrume. Stoga se čak i mono-mod od jaja i grejpa lako fizički i psihički podnosi. Stručnjaci kažu da nema razloga za strah od jaja kao štetne namirnice.

Glavna pravila

Da bi režim mršavljenja dao maksimalan učinak, trebali biste slijediti jednostavna pravila:

Održavanje ravnoteže vode. Morate piti najmanje 1, 5 litara čiste vode dnevno. Ovo ne samo da će vam pomoći da smršavite, već ćete ublažiti probavne probleme.
Provjerite imate li dovoljno vlakana u hrani. Bez obzira na broj obroka dnevno, svaki put morate konzumirati puno sirovog povrća. Vlakna u dovoljnim količinama mogu osigurati voće, mekinje ili farmaceutska verzija u čistom obliku. Ovaj zahtjev je zajednički za sve proteinske dijete.
Vitamini. Dijeta s kokošjim jajima jedna je od rijetkih koja ne zahtijeva dodatni unos vitaminskih i mineralnih kompleksa. Naprotiv, čak je i zabranjeno, jer. . . Jaja i agrumi sadrže više nego dovoljno vitamina i minerala.
Ako vam kokošja jaja nisu po ukusu, bez problema možete pojesti i prepeličja jaja, u omjeru tri prema jedan.
Večera. Večernji obroci su zabranjeni nakon 19-20 sati.
San. U ovom načinu rada morate izdvojiti najmanje 8 sati dnevno za spavanje. Morate ići u krevet najkasnije do 23 sata.
Kuhanje hrane. Dijeta s kuhanim jajima uključuje jedenje meko kuhanog ili tvrdo kuhanog proizvoda. S vremena na vrijeme možete napraviti omlet ispeći ga bez masnoće. Dodatni proizvodi (povrće ili voće) trebaju se konzumirati sirovi, pečeni (u pećnici, na žaru), kuhani na pari ili kuhani. Pržena hrana se može raditi u tavi bez masnoće.
Začini. Da biste poboljšali okus proizvoda, možete ih začiniti sokom od limuna i koristiti bilo koje začine. Ali ako glad potraje, bolje je izbjegavati benzinske postaje.
Jesti sirova jaja je opasno, bolje je ne činiti to.
Dijeta s jajima može se provoditi 1-2 puta svakih 12 mjeseci, nikako češće.
Kako bi se izbjegli kvarovi na dugotrajnoj ograničenoj prehrani, ponekad je dopušteno zamijeniti glavni proizvod surogatima u obliku nemasnog svježeg sira ili mesa.
Paralelna tjelesna aktivnost bit će vrlo korisna za mršavljenje u najkraćem mogućem roku.

Kako funkcionira dijeta s jajima?

Što se tiče proteina, ovaj tečaj mršavljenja uključuje standardni popis proizvoda za njih. Posebnost je visok sadržaj jaja i agruma, najčešće grejpa. Učinak na tijelo temelji se na posebnim biokemijskim reakcijama, tako da tijek takvog mršavljenja zahtijeva strogo pridržavanje pravila. Prednost ove dijete je što vas neće mučiti osjećaj gladi. Prehrana bogata proteinima osigurava dugotrajan osjećaj sitosti.

Dijeta s jajima ima nekoliko varijacija koje ciljaju na različite rezultate. Ali svi su iznenađujuće učinkoviti. Izbor opcije ovisi o cilju: koliko brzo i koliko viška kilograma želite izgubiti.

Sastav kokošjih jaja

Da biste razumjeli koristi ili štete od jaja, morate razumjeti njihov sastav. Fizički se sastoje od tekućeg bjelanjka s gustim žumanjkom, koji su okruženi ljuskom. Protein je lako probavljiva, čista bjelančevina koja mora biti uključena u prehranu sportaša. Žumanjak je nutritivno bogat koktel masnih kiselina (linolne, oleinske, stearinske), vitamina topivih u mastima i minerala. Istovremeno, 100 g jaja daje samo 150 kcal energije. Aminokiselina kolin regulira razinu kolesterola, lecitin jača pamćenje, a služi kao preventiva protiv skleroze krvnih žila. Nema smisla nabrajati sva korisna svojstva jaja.

Horor priče o kolesterolu

Protivnici jedenja jaja argumentiraju svoj stav zbog visokog sadržaja kolesterola u jajima, što je opasno za tijelo. Na stijenkama krvnih žila stvara naslage koje začepljuju kanale i ometaju cirkulaciju krvi. Rezultat tog procesa su razne kardiovaskularne bolesti. No, odavno je poznato da nije svaki kolesterol štetan. Štetna je ona koja se u višku nalazi u prerađenim teškim masnoćama – u kobasicama, čipsu, slasticama. U prirodnoj hrani, čak i prženoj, kolesterol nije opasan.

Koliko jaja možete sigurno pojesti?

Nutricionisti ne daju jasan odgovor na ovo pitanje. Brojke dopuštenog iznosa po tjednu variraju. U određenoj mjeri to ovisi o veličini jaja, koja se može razlikovati 2 puta. Jedan veliki pileći žumanjak sadrži 150-180 mg kolesterola. Za jedan dan ova količina nije dovoljna da nanese štetu tijelu, pogotovo ako je prehrana uravnotežena. Neki liječnici tvrde da jedenje 2 jaja dnevno povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti za 5 puta. Ali opet, sve su te tvrdnje relativne, budući da su zaključci doneseni bez uzimanja u obzir životnog stila, dobi ispitanika i drugih važnih parametara. Na primjer, loše navike, krvni tlak ljudi itd. nisu uzeti u obzir. Stoga šteta kokošjih jaja nije dokazana.

Prednosti i štete od sirovih kokošjih jaja

Često pitanje je: je li moguće jesti sirova jaja, jer mnogi ljudi to rade. Vodeći argument ljubitelja sirovih jaja je da su ona delikatesa za mnoge životinje i ptice, ali ne mogu sami sebi skuhati omlet ili kajganu. Ali u uvjetima industrijske proizvodnje postoji veliki rizik da se jaja zaraze salmonelozom, opasnom zaraznom bolešću. Što se dulje sirovine skladište, to je rizik veći. Samo proizvodi dobiveni od zdravih pilića mogu se konzumirati sirovi, ali samo svježi, s netaknutom ljuskom. Bolje je konzumirati na prazan želudac, 30-40 minuta prije glavnog doručka.

Za i protiv dijete s jajima

Ova vrsta proteinske prehrane lako se podnosi zbog uključivanja voća i povrća. Opskrbljuju tijelo lakim ugljikohidratima, uglavnom fruktozom, koja ublažava slabost i vrtoglavicu - vječni suputnici dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata. U isto vrijeme, tijelo je zasićeno velikom količinom proteina, aminokiselina, mikroelemenata i vitamina zbog jaja. Ali nije sve tako jednostavno i nedvosmisleno, u ovom slučaju postoje prednosti i nedostaci.

Prednosti dijete s jajima su sljedeće:

Nema osjećaja gladi.
Veliki unos vitamina topivih u mastima iz jaja u kombinaciji s vitaminima topivim u vodi iz agruma jača i poboljšava stanje noktiju i kose.
Tijekom procesa mršavljenja koža se ne opušta.
Psihološki, ograničenja se lako podnose, vjerojatnost sloma je svedena na minimum zahvaljujući raznolikom jelovniku.
Višak tekućine se izbacuje iz tijela.
Rezultat gubitka težine dugo je fiksiran, u jednom danu možete se riješiti kilograma viška težine.

Prednosti jaja za muškarce

Kokošja ili prepeličja jaja mogu se smatrati prirodnim anaboličkim steroidima, pa su nezaobilazan element prehrane sportaša. Poznato je da minimiziraju učinke stresa, normaliziraju erektilnu sposobnost i povećavaju libido.

Prednosti jaja za žene

Također imaju pozitivan učinak na žensko tijelo. Smanjuju rizik od raka dojke, uklanjaju nedostatak željeza, pomažu u održavanju vitkosti i ljepote te dobro hrane tijelo trudnice tijekom trudnoće ili dojenja. Zbog bjelanjka, posteljica se normalno formira, aminokiselina kolin potiče razvoj mozga fetusa.

Mane

Uz svu svoju privlačnost, dijeta s jajima ima značajne nedostatke:

Uz dugotrajnu dijetu, više od 7 dana, moguća je vrtoglavica i slabost.
Za one koji su navikli jesti male i česte obroke, tri obroka dnevno bez međuobroka mogu biti popraćena napadajima gladi.
Mogu se javiti probavni poremećaji.

Kontraindikacije

Treba imati na umu da dijeta s jajima ima niz kontraindikacija:

Trudnoća.
Dojenje.
Alergija.
Visoki kolesterol u testu krvi.
Potvrđena vaskularna ateroskleroza.
Seksualni poremećaji.
Oštećenje bubrega.
Patologije jetre.

Ako imate bilo kakve probavne bolesti, morat ćete napustiti ovu metodu mršavljenja. Ako je tečaj popraćen osjećajem nelagode, vrtoglavice, mučnine, treba ga odmah prekinuti i prijeći na punu prehranu.

Jelovnik za mršavljenje

Po svojoj prirodi, dijeta s jajima nije mono-dijeta, kao što mnogi misle. No, to je još uvijek strog tečaj u kojem je zamjena propisanih proizvoda nedopustiva. Ali brzo se postiže fenomenalan rezultat, koji plaća sve troškove. Ispod je kompletan jelovnik za tečajeve različitih trajanja.

Za 3 dana

Ovisno o vašoj početnoj tjelesnoj težini, možete izgubiti 2-5 kg viška u samo 3 dana. Osnovni principi trodnevne dijete s jajima za mršavljenje:

Ne bi trebalo biti više od 3 obroka dnevno.
Pauze između obroka su 4 sata.
U 1 obroku trebate pojesti 1 vrstu povrća.
Ako ste jako gladni, trebali biste piti zeleni čaj s limunovim sokom.

3 dana morate se pridržavati jelovnika: 3 kokošja jaja plus 1 grejp; koliko god želite - salata od povrća od krastavaca, rajčice, mrkve, kineskog kupusa; bilo koji čaj; obična voda - neograničeno; ne više od 300 gr. dijetalnih napitaka dnevno.

Za 5 dana

Otklanja 3-6 kg nepotrebne težine. Svaki dan trebate pojesti 2 jaja za doručak. Za doručak ujutro 1. , 3. , 4. dana i navečer 5. dana - 1 grejpfrut.

Broj jaja:

Dan	Doručak	Večera	Večera
1	2	1	2
2	2	1	2
3	2	1	2
4	2	2	1
5	2	1	2

Ostatak jelovnika za period:

Dan	Jutro	Večera	Večer
1	biljni čaj	naranča – 1, pileći file – 0, 15 kg	salata od povrća (rajčica, krastavci, pekinka – 0, 2 kg)
2	zeleni čaj, jabuka – 1.	zelena salata - 5 listova, kuhani pollock 0, 13 kg.	1, 5% kefir - 0, 2 kg
3	sok od rajčice - 200 gr.	pureći file – 0, 15 kg	2, 5% kefir – 200 ml, cijela naranča – 1.
4	–	riba oslić – 0, 15 kg.	salata od povrća (Peking, jabuka, mrkva) – 0, 2 kg
5	salata od povrća (Peking, jabuka, mrkva) – 0, 2 kg	kuhani škampi - 0, 15 kg, 0, 1 kg pekinški škampi.	svježi sir 5% masti - 0, 1 kg.

Za 7 dana

Stroži režim za tjedan dana, moguće je izgubiti težinu do 8 kg.

Broj jaja:

Dan	Doručak	Večera	Večera
1	2	1	2
2	2	0	2
3	1	0	2
4	2	0	1
5	2	0	1
6	0	2	0
7	2	0	0

Broj agruma:

Pažnja! Ovdje i dolje koriste se kratice: G – grejpfrut, A – naranča (broj pored slova je broj komada), CA – 200 gr. svježe cijeđeni sok od naranče.

Dan	Doručak	Večera	Večera
1	1G	1A	–
2	SA	2G	–
3	–	1A	–
4	–	–	2A
5	–	SA	–
6	SA	2A	–
7	1G		1G

Drugi proizvodi:

Dan	Jutro	Večera	Večer
1	–	pileći file - 0, 15 kg.	200 ml čaše 2, 5% kefira, piletina - 0, 2 kg.
2	–	0, 15 kg kuhane piletine.	200 gr. 1, 5% kefir.
3	čaj.	0, 2 kg teletine.	–
4	zelenila, koliko želite.	0, 2 kg pilećih prsa, 0, 15 kg salate od povrća (Peking, rajčice, krastavci, 2 žlice 10% kiselog vrhnja).	–
5	0, 2 kg salate od povrća (kuhana mrkva, zelje, 2 žlice 10% kiselog vrhnja)	dvije svježe naribane mrkve.	0, 2 kg pirjanog bakalara.
6	0, 15 kg. 7% svježeg sira.	–	zeleni čaj.
7	–	0, 2 kg govedine	zeleni čaj.

Za 2 tjedna

Kao rezultat ozbiljnije 2-tjedne dijete s jajima, gube i do 15 kg težine. Cijelo vrijeme za doručak trebate pojesti, osim jaja, 1 grejpfrut, šalicu zelenog čaja ili kave (ne instant! ). Ručak i večera su različiti.

Broj jaja:

Dan	Doručak	Večera	Večera
18	2	2	2
2, 9	2	2	0
3, 10	2	2	2
4, 11	2	2	0
5, 12	2	2	0
6, 13	2	0	0
7, 14	2	0	0

Broj agruma:

Dan	Doručak	Večera	Večera
18	1G		1G
2, 9	1G	1G
3, 10	1G
4, 11	1G
5, 12	1G
6, 13	1G
7, 14	1G	1G

Ostatak dijete

Dan	Večera	Večer
18	biljni čaj, 1 rajčica ili 0, 2 kg. sok od njega.	0, 2 kg. vinaigrette bez preljeva, biljni čaj.
2, 9	–	300 gr. pečena govedina, 2 rajčice i 2 krastavca, bez ograničenja - celer.
3, 10	bez ograničenja - špinat, zeleni čaj.	100 5% svježeg sira, 50 gr. cikla, 0, 1 kg. Peking, biljni čaj.
4, 11	kava, špinat bez ograničenja.	0, 1 kg. kuhani oslić, 0, 2 kg. vinaigrette bez preljeva, čaj ili kava.
5, 12	kava, špinat bez ograničenja.	0, 1 kg. kuhani oslić, 0, 2 kg. vinaigrette, 0, 1 kg. Peking, biljni čaj.
6, 13	0, 2 kg. voćna salata (naranče, kruške, jabuke, kivi).	0, 15 kg telećeg odreska, 2 paradajza, neograničeno celera, kave.
7, 14	0, 2 kg. kuhana piletina, 2 rajčice.	0, 1 kg. kuhani pileći file, 0, 1 kg. Peking, 1 mrkva, 1 rajčica, čaj ili kava (ne instant! ).

Dolje navedene proizvode, osim obaveznog jutarnjeg jajeta s citrusima, dopušteno je jesti tijekom dana, koliko i kad god želite. Dnevni meni:

Nezaslađeno voće
Bilo koje povrće, kuhano ili svježe.
Isto.
Oslić riba bez ograničenja, bareno povrće 200g, kineski kupus 0, 2 kg.
Piletina, kuhano povrće neograničeno.
Jedna vrsta dopuštenog voća je neograničena – cijeli dan. Na primjer, cijeli dan - samo jabuke ili marelice.
Isti.

Prestanak dijete

Pravilan izlazak iz proteinske dijete pomoći će učvršćivanju postignutog rezultata. To će vam također omogućiti da neko vrijeme smršavite. Stroga dijeta s jajima zahtijeva pridržavanje temeljnog načela izlaska iz nje - dosljednost. Neko vrijeme nakon prekida tečaja svakako morate jesti istu hranu koja je bila uključena u prehranu tijekom tečaja.

Na primjer, za ručak ne trebate jesti više od 0, 15 kg proteinske hrane, a za večeru 200 g vinaigreta. To će osloboditi tijelo od ozbiljnog stresa i glatko ga prebaciti na normalnu prehranu bez šoka preopterećenja gušterače, jetre i bubrega. Da biste to učinili, u prvom tjednu nakon završetka tečaja morate svaki dan pojesti 1 naranču i 2 jaja.

Preporučljivo je jesti hranu u isto vrijeme kao i prije.

Kuhanje znači kuhanje, kuhanje na pari, pečenje. Trebali biste se suzdržati od jedenja pržene hrane u prvom tjednu. Bolje je početi konzumirati hranu prženu u ulju najkasnije 3 tjedna nakon tečaja. Svaki dan trebate uključiti nemasne mliječne proizvode, nemasno meso, ribu i perad. Broj obroka treba povećati na 4-6 dnevno, tj. prakticirajte frakcijske obroke. Ne smijete konzumirati više od 300 grama odjednom. hrana.

Umjesto visokokaloričnih konditorskih proizvoda birajte žele, marshmallows bez čokolade, marshmallows i marmeladu. Tamne čokolade je dopušteno najviše 70 grama dnevno. Ugljikohidratnu hranu ne treba jesti nakon 14 sati. Trebali biste izbjegavati jesti brašno najmanje 28 dana. Kruh - ne više od 70 g. na dan, raž ili s mekinjama.

Alkohol je zabranjen u prvim tjednima. Potiče apetit i sam je kaloričan. U iznimnim slučajevima, ne možete popiti više od 1 čaše suhog vina. Salate treba začiniti kiselim vrhnjem do 15%, sokom od limuna ili maslinovim uljem. Trebali biste nastaviti piti oko 2 litre negazirane vode dnevno. Ograničite unos soli i šećera. Izbjegavajte začine s mononatrijevim glutamatom, npr. pojačivač okusa.

Sukladno sezoni, dnevnu prehranu potrebno je nadopuniti svježim voćem i povrćem. Kako bi se hrana bolje apsorbirala, obrok treba razvući što je duže moguće, temeljito žvakati svaki komad. Nema potrebe gledati TV ili čitati bilo što dok jedete. Ako ste rastreseni, lako možete pojesti previše. Tijekom obroka morate se koncentrirati na to i jesti polako.

Prilikom napuštanja tečaja treba se baviti tjelesnim vježbama, hodati što je više moguće te izbjegavati dizalo i pokretne stepenice.

Kako biste poduprli kožu i spriječili njeno opuštanje, 1-2 puta tjedno radite masaže ili obloge za tijelo te koristite anticelulitne kreme. Učvršćivanje zdravih prehrambenih navika uz redovitu tjelovježbu pomoći će vam da zadržite stečenu vitkost dugo vremena.

Ovlašteni proizvodi

Kako bi se dijeta s jajima lako podnosila bez problema, može se nadopuniti sljedećim proizvodima:

Nemasno meso: govedina, svinjetina, piletina bez kože, kunić.
Riba je bijela ili crvena.
Povrće.
Voće.
Mliječni proizvodi: nemasno mlijeko, sir, fermentirani mliječni proizvodi.
Čaj kava.
Začini: bilo koji, ali bez natrijevog glutamata.

Zabranjeni proizvodi

Globalni popis zabranjene hrane isti je kao i za druge režime ograničenja hrane:

alkoholna pića,
brašno,
šećer,
žitarice,
krumpir,
tjestenina,
čokolada,
slastičar,
sve masno: mesni proizvodi, kiselo vrhnje, majoneza, vrhnje, bilo koja masnoća,
orasi,
med,
meki sir,
od voća: bilo koje grožđe, banane, sušeno voće,
soli, koja zadržava tekućinu u tkivima.

Zdravi recepti

Dijeta s jajima propisuje konzumaciju uglavnom kuhanih jaja. Ali kako bi diverzificirali jelovnik, druga jela od njih nisu zabranjena. To će malo usporiti mršavljenje, ali će proces biti lakše izdržati. Morate biti sigurni da su svi recepti niskokalorični.

Omlet s povrćem

Zdrav, jednostavan recept. Sitno nasjeckajte rajčicu, pola paprike, pola manje glavice luka, pirjajte 5 minuta, zatim ulijte mješavinu mlijeka i dva umućena jaja, pa pirjajte na laganoj vatri ispod poklopca dok ne omekša.

Omlet s gljivama

U tavi dinstati nekoliko nasjeckanih šampinjona. Posebno prepržite razmućenu mješavinu mlijeka, dva jaja, soli i papra. Na kajganu poslažite pirjane gljive i prekrijte drugom polovicom omleta. Pokrijte poklopcem i pirjajte 5 minuta.

Svitak

Ispecite palačinku od jaja koja se sastoji od jajeta umućenog s mlijekom, žlice brašna, nasjeckanog začinskog bilja i malo soli. Posuda se priprema ispod poklopca. Zatim na ovu palačinku stavite sitno nasjeckani luk, najbolje crvenu papriku, papriku i peršin. Možete staviti malo topljenog ili svježeg sira. Mljeveno meso ravnomjerno rasporedite po palačinki, zarolajte.

Tepsija

Ako ne znate što biste s velikom količinom špinata, onda od njega pripremite zdravu složenac. 2 glavice luka, glavicu mladog luka, veliku vezicu špinata sitno nasjeckati, posoliti, popapriti i dinstati. Dobivenu masu rasporedite u posude za pečenje. Prelijte smjesom od jaja i stavite u vruću pećnicu na 10 minuta. Ovo je odličan doručak ili večera.

Zdrava pizza

U 1 posudi pomiješajte 2 žlice mlijeka, 2 jaja, žlicu brašna, sol i papar. Istucite i ulijte u pleh. Nakon 2 minute pospite mješavinom nasjeckanih rajčica, začinskog bilja, slatke paprike i maslina. Pokrijte poklopcem i pirjajte oko 15 minuta. Rezultat je ukusno, zdravo jelo.

Punjena jaja

Ako ne koristite majonezu, masnu ribu ili meso, onda će se ovo jelo pokazati dijetalnim. Umjesto uobičajenih proizvoda za nadjev, koristite začinsko bilje, povrće i plodove mora. A za preljev, ako imate dijetu s jajima i kefirom, koristite jogurt ili nemasno kiselo vrhnje. Na primjer, kombinacijom kuhanih škampa, sira, žumanjka, svježeg krastavca i male količine jogurta dobit ćete izvrstan, ukusan niskokalorični nadjev. Za ukras koristite zelje ili meso škampi.

Mišljenje stručnjaka

Nutricionisti nisu došli do jednoglasnog mišljenja o "jajastom" načinu mršavljenja. Njihovi komentari, kao i recenzije korisnika, radikalno se razlikuju. To je uglavnom zbog osobnog iskustva ili individualnih karakteristika pacijenata. No ne treba zanemariti mišljenje stručnjaka.

Kada planirate uzeti "proteinski tečaj", posavjetujte se s liječnikom kojem vjerujete.

Mišljenja i rezultati

Analizirajući recenzije o dijeti s jajima objavljene na internetu, možete vidjeti da najviše entuzijastičnih komentara ostavljaju mlade, mršave majke koje su se uz pomoć nje uspjele brzo vratiti u normalu nakon poroda. Najnegativnije komentare ostavljaju uglavnom nemilosrdni kritičari bilo kakvih restrikcija i samih jaja, koji se nikada osobno nisu bavili "ovim glupostima". Ali postoje ljudi koji su to pokušali, ali nisu bili zadovoljni rezultatima. Razumijevajući situaciju, postaje jasno da se to dogodilo ili zbog kvara ili zbog alergije.